정보글144 고수 효능과 활용법, 호불호를 넘어 건강까지 고수는 대표적인 호불호 음식 중 하나로,그 향과 맛 때문에 많은 이들에게 사랑받거나 철저히 외면받습니다. 흔히 ‘비누 맛’이나 ‘세제 맛’으로 표현되는 고수의 특유의 풍미는 사람마다 다르게 느껴질 뿐 아니라,이를 싫어하는 사람들에겐 단순한 기호 문제가 아니라 유전적 이유도 포함되어 있다고 합니다.하지만 고수는 독특한 풍미를 넘어 건강에 많은 이점을 제공하는 식재료입니다.이 글에서는 고수의 영양적 효능, 건강 상의 이점,그리고 향 때문에 고수를 꺼리는 사람도 즐길 수 있는 다양한 활용법을 소개합니다. 1. 고수의 영양적 가치고수는 작지만 강력한 영양소를 포함한 허브로,다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.비타민 K: 골다공증 예방 및 뼈 건강 증진에 도움.베타카로틴: 면역력을 강화하고 피부 건강에 .. 2024. 11. 25. 심장 건강을 위한 식단, 올리브오일, 연어, 호두, 검은콩, 퀴노아 현대인의 건강 관리에서 가장 중요한 장기 중 하나는 심장입니다.심장은 우리 몸 전체에 혈액을 공급하며 생명 유지에 핵심적인 역할을 합니다.하지만 잘못된 식습관과 생활습관은 심장 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.관상동맥심장질환, 뇌졸중, 심장마비 등의 위험을 줄이고 싶다면 올바른 식단 관리를 시작해야 합니다. 이번 글에서는 심장 건강을 지키는 데 효과적인 음식 5가지를 소개합니다.이 음식들은 심혈관질환 예방뿐만 아니라 전반적인 건강에도 도움을 줍니다. 1. 올리브오일올리브오일은 심장 건강에 필수적인 단일불포화지방산을 풍부하게 함유하고 있습니다.이 지방산은 혈액 내 좋은 콜레스테롤인 HDL 수치를 높이고,나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 올리브오일 섭취 방법샐러드 드레싱: 샐러드에.. 2024. 11. 24. 일교차 큰 날씨, 면역력에 좋은 음식 알아보기 환절기에는 큰 일교차로 인해 면역력이 약해지기 쉽습니다.특히 아침저녁으로 쐬는 찬바람은 감기를 비롯한 각종 질환에 노출되기 쉬운 환경을 만듭니다.면역력을 강화하는 식품을 꾸준히 섭취하면 이러한 위험을 줄이고 건강을 지킬 수 있습니다.오늘은 면역력 강화에 좋은 식품과 그 효능을 알아보겠습니다. 1. 고구마, 껍질째 먹어야 효과 극대화1-1. 고구마 껍질의 안토시아닌고구마를 껍질째 섭취하면 면역력 향상에 큰 도움이 됩니다.고구마 껍질에는 안토시아닌이라는 강력한 항산화 성분이 포함되어 있습니다.이 성분은 체내 활성 산소를 제거하여 면역력을 강화합니다. 특히, 활성 산소는 체내 염증을 유발하고 면역체계를 약화시키는 원인이 되므로,이를 제거하는 것이 건강 유지에 중요합니다.1-2. 비타민A와 C의 조화고구마 .. 2024. 11. 23. 귤의 효능과 겨울철 건강하게 즐기는 방법 겨울철 대표 간식인 귤은 비타민C가 풍부한 과일로, 감기 예방과 피로 회복에 도움이 됩니다. 손쉽게 껍질을 벗겨 먹을 수 있어 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일이죠. 하지만 귤을 먹다 보면 손끝이 노랗게 변하는 느낌을 받을 때가 있는데, 이는 단순한 기분 탓이 아닙니다. 이번 글에서는 귤의 영양소와 효능, 과다 섭취 시 나타날 수 있는 현상, 그리고 귤을 건강하게 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 귤을 많이 먹으면 손이 노래지는 이유귤을 많이 섭취한 뒤 손이나 발바닥이 노랗게 변하는 현상을 경험한 적이 있나요?이는 카로티노이드라는 색소 때문입니다. 카로티노이드와 베타카로틴귤에는 카로티노이드라는 색소 성분이 들어 있습니다.이 중에서도 베타카로틴은 체내에서 비타민A로 변환되어 중요한 역할을 하지만,과.. 2024. 11. 22. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 36 다음
